تتميز منطقة تيرول بمشهد متنوع لصناعة الجعة والبيرة، حيث تضم العديد من مصانع الجعة والمقطرات الكبيرة والصغيرة. إليك أفضل أنواع الجعة ومشروبات شنبص محلية المنتج في تيرول:
البيرة:
سيجد الزوار الذين يحبون البيرة المصنوعة يدويا، والبيرة الغنية بالشعير الداكن، والبيرة المخمرة بطريقة تقليدية، والبيرة غير المبسترة، والبيرة ذات النكهة الفاكهية الكثيفة، والبيرة الخفيفة التقليدية، والبيرة المرة، والبيرة المخمرة، والبيرة القوية تنوعا كبيرا من البيرات المحلية التي تناسب جميع الأذواق وتروي جميع الظمأ.
يتم تحضير البيرة في تيرول بشكل صارم بما يتماشى مع قانون نقاء البيرة الألماني الذي يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر.
بعض العلامات التجارية المحلية الشهيرة المتاحة في إنسبروك تشمل:
- فرويدنسبيرغ 66
- غاوديربوك
- ماونتن بايل إيه
- ستاركنبرغر
- هيففايتزن
- توكس 1280
- ثيريزن بيلز
- تيرولر إمبيريال زوينكل
- مارزن زويكل
- تيرولر كرافت
مشروب شنبص:
الشنبص مجموعة من المشروبات الكحولية في النمسا، وهناك نوع آخر من الشنبص يصنع من الفواكه ويطلق عليه عادة اسم أوبستلير.
تضم منطقة تيرول آلاف من معامل التقطير المحلية، وقد قام المقطرون على مر السنين بتطوير وتحسين مجموعة واسعة من المشروبات الروحية، مستفيدين من الوصفات القديمة التي تعود لقرون. تيرول هي وجهة محببة لعشاق الشنبص، حيث يستخدم سنويا حوالي خمسة ملايين كيلوغرام من الفواكه لإنتاج الشنبص والمشروبات الكحولية اليدوية التي تتميز بمكونات طازجة ومياه الثلج المذابة.
تقطير الشنبص تقليد عتيق في تيرول، والفواكه المستخدمة عادة تشمل الكمثرى والتفاح والخوخ والكرز والمشمش.
أشهر أنواع الأوبستلر في تيرول تشمل:
- بيرننشنابس: روح الكمثرى
- ماريلينشنابس: روح المشمش
- زويتشكينشنابس : روح الخوخ