يشمل العشاء السعودي تشكيلة متنوعة من الأطباق التي تعكس غنى المطبخ السعودي وأصالته العريقة. تتصدر مائدة العشاء أطباق شهيرة مثل الكبسة والمندي، حيث يتم طهى الأرز بتوابل عطرية مع اللحم أو الدجاج، وتقديمه بجانب الحمص الطازج، واللبنة الغنية، وسلطة الخس المقرمشة. ولا تخلو المائدة من الشوربات الشهية مثل شوربة الطماطم أو الدجاج، بالإضافة إلى الأطباق المشوية كالكباب والتندوري، التي ترافقها أنواع من الخبز كالروتي والنان. أما الشاورما، فتظل خيارا مفضلا بالنسبة للكثيرين على مائدة العشاء. يقدم العشاء السعودي، بفضل هذه التشكيلة الواسعة، تجاربة غذائية غنية تعكس الطابع الأصلي والضيافة الكريمة للمملكة.